孕期准妈妈的健康素食前所未有的备孕食谱
即将收获人生最大喜悦的准妈妈，一定是最幸福的人，但对于食素人士而言，怀孕时期的素食习惯，却或多或少形成一定困扰。为了准妈妈和胎儿的健康，在孕期合理食素就成为重要的备孕课题。
想要在孕期也做到合理搭配素食，首先就要了解，准妈妈食素的优点，对比大量进补的传统备孕膳食，孕期素食有着无可替代的优势。
★优势一：减少害喜
素食普遍易消化，可以减少肠胃压力，也利于少吃多餐的饮食节奏，素食的低油腻感也可避免口味不适，从而帮助；
★优势二：降胆固醇
孕期妇女的内分泌及人体代谢较平常会发生改变，通过合理的素食摄入，可以很好的起到疏通胆道，凉血平肝等功效，缓解脏器代谢压力，降低胆固醇；
★优势三：帮助排便
素食中富含的粗纤维，可以刺激消化道蠕动，改善消化，清理肠道，减少孕期最难受的便秘压力；
★优势四：减少脂肪积累
年青一代辣妈开始进入生育阶段，为了保持理想身材，素食就是最好的解决办法，通过合理的素食搭配，可以在减少脂肪摄入的同时热量供给，靓丽准妈妈从此可以对脂肪说不；
★优势五：稳定心情
清淡爽口的素食，可以有效减少孕期燥热，保持的平静心态，让准妈妈有一个幸福开心的孕期。
既然有这么好的优势，那是否可以在孕期完全采用素食呢？
爱素坊温馨提示亲爱的准妈妈：如果不是长期的素食者，无需在孕期刻意纯素食，合理的荤素搭配，更好得关爱母婴健康。
那在漫长的孕期中，如何搭配素食，就成为喜爱素食的准妈妈必备的技能了。其实孕期素食很简单，只需要牢记三核心和三要素即可。
☆前期补充核心：天然叶酸
孕期营养补充大同小异，无非是摄取来源的不同。在孕早期，叶酸是必然需求，素食中丰富的天然叶酸，就独具天然优势。早期准妈妈可以通过多食用绿叶蔬菜，食用菌，谷物，水果等食物，来增加天然叶酸的摄入，确保孕早期的母体健康。
☆中期补充核心：蛋白质及维生素
随着妊娠期的发展，母体对能量的消耗增大，蛋白质和维生素就成为中期需求点。在素食中，由于根瘤菌的优势，豆类植物拥有最丰富的植物蛋白，通过食用豆制品，可很好的补充蛋白质。此外谷物，坚果也拥有较高的蛋白含量。而维生素作为素食中最丰富的营养，在孕期就形成了先天优势，多食素完美补充了孕期的这一所缺。
☆后期补充核心：矿物质
由于胎儿的发育，在孕晚期的准妈妈，矿物质微量元素的需求很大，在素食中，高粱、玉米、荞麦等五谷杂粮，紫菜、海带、海苔等海洋植物，以及黑芝麻、木耳、紫薯、茄子等“黑色食品”就成为补充矿物质元素的最佳食材。
准妈妈素食三要素：
1、广泛采用各种素食材料——丰富多样的食材选择，可以提升素食的乐趣，增加营养的多样化；
2、每餐合理搭配素食——优化的营养结构，可以确保每餐的营养供给，在减轻准妈妈消化负担的同时，让宝宝健康茁壮；
3、原生态粗制素食源——天然才最好，用适量的粗粮，多样的野菜品种，简易加工的素食材料，留住素食的天然性，确保更好的吸收利用。
新时代的准妈妈，要建立更健康，更丰富的孕期食谱，在提倡膳食养生的当代，素食就是最好的选择，请合理搭配素食，给准妈妈和孩子最健康的关爱！
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