孕期养生 推荐四款孕期食疗方
孕期是女人一生中比较重要的时期,这时候的营养供给直接影响到胎儿能否健康成长,所以孕妇在饮食上一定要多加注意。下面我们就一起来看四款适合孕妇食用的食疗方:
油麦菜洗净,切成5厘米左右的段;将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀;将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养师点评:油麦菜的维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既会让准妈妈胃口大开,又能够提供孕期所需的营养。
将酱牛肉切成片,西兰花掰成小块;锅里水烧沸,放入切好的酱牛肉略烫一下后,捞出;将西兰花放入烫过酱牛肉的沸水中,加少许盐烫熟后,捞出沥干水分;将西兰花摆放在盘子中间,然后将烫好的牛肉片摆在;淋上少许番茄沙司。
营养师点评:酱牛肉含有多种营养,对准妈妈的身体有很好的作用。但超市里购买的已经做熟的酱牛肉,一般比较咸,不适合直接食用。用开水焯一下后拌食,既能减少盐分的摄入,又能减少一定量的油脂摄入,了营养的吸收,一举多得。
材料:鲜虾6只,胡萝卜丁200克,豌豆100克,新鲜米饭1碗,鸡蛋2个,小油菜205克,盐1克,食用油适量
锅里烧上水,将胡萝卜丁和豌豆粒焯一下;炒锅内放入少许油,烧至五成热量,放入大虾,小火煎熟后盛出;
利用锅内剩下的油,再加少许油后,放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒,略炒后,加入少许料汁调料后盛出;
将鸡蛋煎成荷包蛋;盛出一碗米饭,倒入炒好的小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒,拌匀;将煎好的虾和荷包蛋摆在就可以了。
生菜洗净、撕开;番茄洗净,切片;铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;淋上沙拉酱并卷起即可。
营养师点评:紫菜、芝士均富含钙质,只是芝士盐分偏高,如准妈妈有高血压或水肿的情况,最好限量食用。