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从餐饮服务员到掌舵酒类流通大商 看90后女总裁如何实现凤凰涅槃的

作者:小编 来源: 日期:2018-6-28 3:01:42 人气:

  原标题:从餐饮服务员到掌舵酒类流通大商 看90后女总裁如何实现凤凰涅槃的 昔日百姓寻常燕,飞入青

  从一个普通的餐饮服务员,华丽转身为酒类流通大商的总裁,她的经历让人啧啧称奇,她的成就让人艳羡不已,而她仅仅是刚毕业5年的90后。在这些耀眼的背后,是她不甘人后的决心,是她“拼命三郎”般的付出,是她数年如一日的。让我们一起走近金辉名酒货仓90后女总裁靳燕,聆听她凤凰涅槃的故事。

  靳燕2012年6月毕业于河南商业高等专科学校。在此之前,2011年底至2012年初,她在一家饭店实习半年。当时的工作岗位是前台接待,“做服务员,工作很辛苦,工资一个月1000多元,过着朝不保夕的日子。实习期过后,虽然领导一再挽留,我还是选择离开。”

  “这不是我想要的生活,我好歹也是一个大学生。”靳燕开始了她的求职生涯。一次偶然的机会,她接到金辉名酒货仓的面试电话,就抱着试试看的态度去了。

  当时,金辉只有商城店一家店,不成规模。“我按着金辉发给我的面试地址,在商城店附近转了几个来回,就是没发现金辉的门头。无奈之下,我又给金辉打电话,商城店派了一个人来接我,带我走到店门,这时我才发现门头被一块塑料布遮住了。”靳燕回忆说,“那时商城店规模不大、人也不多,连池总算上,才5个人。”

  初到金辉商城店的所见所闻,让满怀希望的靳燕不免有些沮丧。不过,后来面试的过程,让她内心很快发生了变化。

  “面试我的是池总,他见面就问,‘你是不是靳燕?’”池金清简单平常的一句询问,却了靳燕,“老板招人是诚意的,肯定提前做了准备工作,这样的老板很少见。”

  面试时,池金清和靳燕谈了3个小时,让初出校门的靳燕对老板的印象大为改观,“很多老板都是高高在上,池总一直都是平易近人。”在面试过程中,靳燕还明显感受到,“金辉和池总身上有种特质,那就是成就别人。”

  面试后,靳燕对金辉产生了一些好感,对未来也有了一定的预期,留下来在这儿工作的决心也慢慢坚定。尤其是面试结束时,池金清说了一句话,“你不来金辉,你会遗憾的。”

  入职金辉不到2个星期,靳燕和同事们便被送往玖零培训机构,进行了为期3天的员工版培训。短短几天的培训让靳燕收获很多,变化很大。

  “在学校里都是学习理论,而这几天我学会了规划人生。”靳燕说,她从玖零培训机构学到了三点:第一是为什么要工作,第二是人要有什么样的目标和理想,第三是在合适的平台上要做到“定”。

  培训过后,靳燕一改之前漫无目标的迷茫,慎重思考并设定了人生的目标。有了坚定的目标,便有了坚定的行动。“不靠父母,不整天空想,不看低自己,靠自己的努力,实现自己的理想。”刚踏入职场不久的靳燕,在金辉的平台上,很快度过了大多数职场新人都会有的迷茫期,开始向职业生涯的第一个目标孜孜不倦地努力。

  2012年盛夏,正值金辉名酒货仓第二家店--聚源店筹备开业,这是金辉门店扩张的第一步,这一步很重要,也很艰苦。

  “装修门店时,我们几个销售人员要同时做保洁工作,清理装修垃圾,一干就是几个月。装修时没有空调,我们常常忙得满头大汗;装修时漆味难闻,我们常常熏得恶心;干活累了,我们就铺几张坐一会儿、睡一会儿。”忆及往事,靳燕感慨万千。

  有一件事尤其让靳燕刻骨铭心。“我们几个女孩还穿着工装、穿着高跟鞋,爬上脚手架,擦店面门头。”靳燕半开玩笑地说,“想想那时候,胆子真是大!”

  功夫不负有心人。当年9月中旬,金辉聚源店顺利开业,时值销售旺季,聚源店迎来开门红,靳燕也第一次尝到了工作的甜头,“我当月收入就超过5000元,比之前定的目标还多了2000元。”

  一个门店的基本组织架构包括销售、收银、司机、仓管等,这些岗位的默契配合,一个门店的正常运行。2012-2013年,对于刚刚起步壮大的金辉名酒货仓而言,没有知名度,没有影响力,“人难招,人难留”的情形属于常态。

  靳燕就是亲历者,但与他人不同的是,她笃定了目标,锁定了方向,选择了。而常常“缺兵少将”的却是极其难熬的。

  金辉聚源店开业后,经历了短暂的开门红,业绩并未沿着上升的轨道一直发展下去,期间经历了不少震荡和波折,这对门店团队的稳定性产生了不小的影响。

  “当时,店里的收银员说要走,我们也无法强留,只是没想到她走得那么快,我刚顶上收银的岗位,她第二天就走了。”从未干过收银工作的靳燕,咬着牙、狠着心把收银工作接了下来。

  “对收银工作一知半解,又没有熟练的师傅来教我,没办法,我就跟卖财务软件的公司学,一个月的时间,我终于把收银工作熟悉了,会写报表、会查账,还是蛮有成就感的。”而这时靳燕的主要工作还是销售,殊为不易。

  其后不久,仓管员因怀孕回家休息,靳燕又顶了上去。“当时库存不好管理,池总也知道。当时池总承诺:管好了,每个月给3000元的励。”靳燕说,“我当时也不管励什么了,只想把老板交代的活儿干好,我发动大家一起参与,金也一起分。”在管理仓库的6个月时间里,靳燕和她团队除了一次拿2000多元励外,其余都是满额励。

  后来,池金清直接负责的采购工作也交给了靳燕,出纳休息的时候,靳燕还兼职做过出纳。“我一天能接100多个电话,有客户的,有采购的,还有工商税务的。”而身兼数职、忙得脚不连地的靳燕始终没有落下本职工作,那就是销售,她还拿下了2013年公司的销售冠军宝座。

  2013年中期以后,随着仓管、收银、采购等岗位人员的到位,靳燕逐渐转向了管理岗位,她担任了聚源店的店长。这对她而言,又是一个全新的挑战,控制店面成本、达成利润目标,成了她最关心的问题。

  当时,金辉名酒货仓的发展还处于探索期,各项制度规范尤其是激励制度也是“摸着石头过河”的阶段,门店销售业绩也不稳定。为了提升业绩,在董事长池金清的大力推动下,聚源店成立政策落地委员会,简称“落地委”,靳燕很快担任了“落地委”,带领团队与公司进行业绩对赌。

  当时约定的对赌时间是2014年2-4月,为期3个月。为了销售业绩,为了丰厚励,更为了共同的梦想,靳燕带领6-7个人的团队,了3个月的“战斗模式”。

  期间,靳燕病过一场,刚开始强忍着不去诊治,后来好不容易到诊所开始输液,而随后发生的事却让靳燕终生难忘,也让大家由衷。“正输液时,有客户打电话说要酒。我跟医生说,我要去见客户。医生打着针去,我认为这样对客户不礼貌,当即决定拔掉针头,从诊所出来直接去见客户。我当时心急,也没顾上用棉签按压针口,见到客户时才发现手臂上都是血。”靳燕说,“一个小姑娘,这么拼,把客户也到了,他当即买了几十箱酒。”

  发生在靳燕身上的此类案例,数不胜数。一个刚走出校门一两年的小姑娘,用青春和汗水,证明了自己的责任担当,也帮助自己帮助团队实现了梦想。“那次对赌,公司把期间将近80%的利润都分给了我们,我们中间最少的也拿了2万多。”

  靳燕带领团队与公司不经意间的一次对赌,成为日后广为人知的“店长对赌承包制”的源头。也正是从这开始,金辉对赌机制不断扩展、不断完善,带动了金辉从一两家店,发展到如今的近30家店,“店长对赌承包制”也成为金辉模式的核心组成部分。

  2014年初,随着金辉名酒货仓的发展壮大,董事长池金清亟需从繁琐事务中抽出身来,集中精力思考和规划公司下一步的发展。谁来担任总经理,负责公司事务的日常管理?金辉公司上下一致推举靳燕担任执行总经理。

  从销售员到店长,从店长再到执行总经理,职务不断攀升,靳燕肩上的责任也越来越大,有时也为自己能否胜任而隐隐担忧。而董事长池金清总能明察秋毫,不断地给予鼓励。

  随后的2015年对靳燕来说,是极不平凡的一年。这年,她实现了为人母亲的人生目标,而这个过程却是“惊心动魄”的。

  当年5月,已经到了预产期的靳燕还在公司忙碌。“生产那天下午,我还在开干部会,当天晚上,孩子就出生了,真是有惊无险。”可是,靳燕“好了伤疤忘了疼”,产假休了刚刚2个月,就又回到工作岗位上。

  2016年,金辉名酒货仓进行股权,靳燕成为公司的合伙人。对于金辉这个平台,靳燕非常感激。“它让我从一个打工者,转变为追求事业发展。一件事,一群人,,一起拼,这么多人为共同的目标而奋斗,我们是苦中有乐。”

  回首过去,靳燕总结自己的成功经验时说,“‘定能生慧’,要在一个好平台上‘定’下来,、、再。尤其是年轻人,一定不要浮躁,要耐得住寂寞,向有结果的人学习,脚踏实地,成长会更快。”

  而她也有自己难言的苦衷。“我从小到大,学习成绩都非常好,但是后来高考失利,只上了一个专科学校,父母一直对这事有。我也憋着一股劲,就是要向父母证明,‘你们的女儿不差’。”

  对于自己和金辉未来的发展规划,靳燕说:“公司有一个好的带头人--董事长池金清,公司拥有了近30店,形成了比较完善的发展模式和制度,将来还会向全省布局,我今后更多的是要为公司培养地市级总经理,明年的目标先培养10个。”

  成就员工,才能成就企业。90后女总裁靳燕已经将金辉特质深入自己的血液,“我是从员工一走来的,我最知道员工需要什么。我们就是要不断提高员工的满意度,就像董事长池金清所说,‘只有让员工满意了,公司才能实现大发展’。”

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