12月22日妈咪宝贝:孕期饮食知多少?
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【妈咪宝贝美丽孕妈咪】孕期饮食知多少?
孕期饮食营养对胎儿是极其重要的,营养是胎儿发育的关键。母体供给胎儿生长所需要的物质由母亲血液经胎盘输送给胎儿,同时由胎盘将胎儿代谢产物及时送到母体排除。胎儿是一个有一定性的机体,其消耗能量全部来自母亲饮食。因此孕妇的营养对胎儿的的生长有着举足轻重的意义。今天的#妈咪宝贝#为大家解答如何在孕期合理安排饮食。
为何要确立合理的孕期饮食
1.直接影响胎儿的发育
研究表明,人类脑细胞增殖和分化最旺盛的时期在妊娠最后3个月和出生后1年左右。由于脑细胞发育在很多方面是不可逆的,在妊娠期间母体营养以使胎儿脑发育正常甚至优秀显得尤为重要。
通过母亲的合理饮食,促进胎儿大脑细胞数量的增加和质量的提高,为胎儿出生后良好的智力发育提供了可能。动物试验和人群统计的资料证明,孕期营养不良对胎儿的脑发育有阻碍作用。
2.胎盘的正常发育
孕期营养的重要性还表现在胎盘的正常发育。胎盘是胎儿自母体汲取营养、排除代谢产物的主要通。胎盘组织不仅被动转运营养物质,还进行正常代谢和主动转运,充足的孕期营养是胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足,尤其是伴有蛋白质、热量缺乏时,胎盘的正常代谢受到影响,胎盘细胞数目减少、重量下降及发生功能障碍,可能导致流产、早产、死胎及低体重儿的出生。
准妈妈营养越高越好吗?
常说孕期营养是一人吃两人补,怀孕后家人把所有的重心转移至孕妈咪,鸡、鸭、鱼、肉、蛋,变着样儿的吃,那对于孕妈咪是不是营养越高越好呢?营养过剩的危害:孕期营养过剩可能使孕妈咪和胎儿均出现一些并发症,如孕期高血压、糖尿病、巨大儿以及宝宝成年后患肥胖和慢性病风险增加等。此外,孕期体重增长过多还会加重孕妈咪的心脏、肝脏以及骨骼负担,分娩后体重恢复到孕前水平的时间会延长,产褥期卵巢功能恢复缓慢,产后月经推迟,甚至会出现一系列卵巢功能不良的表现。
准妈妈孕期如何合理膳食营养?
1、各种营养成分的摄取在总体上应该满足孕期营养的原则
一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间失去平衡可能妨碍机体对它们的吸收利用。例如,一种氨基酸缺乏,势必会妨碍其他氨基酸的利用以及蛋白质的合成;而某种氨基酸过多,也可引起氨基酸失衡,对胎儿的生长有不良影响。所以,合理摄取营养的重要方法就是平衡膳食,即在每餐中各营养素之间合理的比例关系,既要使摄入的能量适宜,又要使营养素之间的比例恰当,同时供给含各种维生素及无机盐的食品。
2、孕期合理营养要根据各种营养素的特点摄取
各种营养素在人体内要不断地进行代谢,人体对营养物质的需求也是一个连续的过程。孕妇要注意每天摄取各种营养,而不能今天暴饮暴食,明天则清汤寡水。另外,偏食、挑食、专吃精细食物,并不符合营养学的规律。孕妇要多食用粗粮,玉米面、小米、土豆、红薯中的维生素、蛋白质、微量元素比大米和精面中含量高。
3、孕期合理营养对于烹调也有一定要求
烹饪的原则是少损坏营养物质,使营养物质更易让人吸收,同时适当使用各种调味品,使饭菜可口,增加食欲。做菜时应该先洗净后再切,块不要太小太细,切后立即入锅,在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要太长,做饭做菜最好采用铁制器具。烹调口味宜清淡。
4、根据不同孕期偏重营养摄取
对于孕妇来说,孕期合理营养的最重要的方面是饮食的内容和方式要适合妊娠各阶段的生理需要和生理变化。
在妊娠初期,胎儿尚小,生长缓慢,向母体的营养素不多。母亲只要在普通膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物如蔬菜、水果等就行了。在怀孕初期,由于血糖低、酮体升高,孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和,这时,可以多吃粗米、粗面、甘薯等含糖分较多的食物,以提高血糖、降低酮体。在这段时期适宜多吃鱼,因为鱼营养丰富、滋味鲜美、易于消化,很适合初孕阶段食用。为了防止恶心,要少食多餐,少吃油腻和不易消化的食物,多吃稀粥、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干和其他点心。
怀孕中期,胎儿的生长发育明显加快,营养素需要也越来越多。在这段时间,虽然孕妇胃口有好转,饭量有所增加,但由于肠的张力和蠕动减弱、活动减少以及胎儿的,容易造成便秘。孕妇应该多喝开水,多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。另外,蜂蜜可以有效地缓解便秘。
妊娠晚期,孕妇需要大量增加营养以满足胎儿肌肉、骨骼和大脑发育的需要。在这一段时间,孕妇常会有饿的感觉,但每次又吃不多。为充分摄取营养,可以在正常的一日三餐以外,早上10点、下午3点钟左右和晚上吃些点心和其他食物。孕妇这时的食物以含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物为主,例如鱼、肉、肝、虾皮、麻酱、菠菜、番茄、胡萝卜、土豆等。