孕早期晚餐食谱
都说早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，对孕妈来说也是如此。孕期晚餐要以清淡食物为主，避免大鱼大肉。我们一起来看看为孕一月准妈优选的晚餐食谱吧。
苦瓜胡萝卜煎蛋
食材：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐。
做法：苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。胡萝卜切小丁、葱切末。鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。放入盐少许。锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增欲，健脾开胃，是孕期挑食的最佳选择之一。
南瓜饼
食材：南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。
做法：南瓜洗净后，去皮，切成细丝。锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水。等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量。搅拌均匀。平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。一面煎熟后，翻面继续煎。两面金黄即可，装盘切块即可食用。
功效：南瓜含有90%以上的水份，热量不高，却含有许多优质的营养素，有助于增强免疫力、防止血管硬化，具有美肤的功效，是适合长期食用的保健蔬菜。
西红柿鸡蛋面
食材：挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙、食用油1茶匙、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。
做法：汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油。再放入面条。将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块，香葱切成碎末。鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀。炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用。锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。
功效：西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，人体吃了有美容健身之功效，吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。
孕妇饮食应注意补充足够的蛋白质，维生素，矿物质，应多吃绿叶蔬莱，豆类，鸡蛋，海带，紫菜等含铁较多的食物，要忌偏食，不宜过饥过饱，以脾健胃状。怀孕期间最好不要吃太多的冷冻食品、辛辣食品。饮食上注意健康营养规律就好了。不需要刻意制定食谱，只要按自己的胃口，吃健康有益有营养的食物就可以了。 如果有孕吐现象，刻意根据自己的胃口选择一些蔬果汁。
海南虎宝妈
鸭血豆腐汤：材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。 豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
孕妇食谱：蒜鱼头汤摘要：本食谱功效：清热泻火，健脾去湿，补脑益髓，醒神益智。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育。老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生，对心血管系统有作用。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。原料：鲜鱼头1个(约500克)，豆腐100克，生姜10克，大蒜苗20克，枸杞3克。调料：花生油15克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。制作过程：1、将鱼头去鳞、去腮，豆腐切成块，生姜去皮切成丝，大蒜苗洗净切成段，枸杞泡透。2、锅内烧油，下入鱼头，用小火煎香，加入姜丝，攒入绍酒，注入清汤适量，用大火煮至汤白。3、再加入豆腐、枸杞、蒜苗，调入盐、胡椒粉，续煮3分钟即可食用。操作要点：鱼头以鲢鱼为佳，滚出的汤易白而浓香孕妇营养汤之鲤鱼补血汤【配方】鲤鱼1条(约500克)，黄酒100克，桂圆肉、淮山，枸杞子各25克，红枣4个(去核)。【做法】鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。洗净药材，加沸水，黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。【特点】此汤清淡味鲜，营养丰富。枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。瘦肉燕窝汤【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪
妇女在怀孕期间要多吃富含维生素，多蛋白的食物。如小米、鸡蛋、核桃。榛子、胡萝卜、香菇、鲫鱼、大豆、鸡蛋、富含维生素的水果、骨头汤等。孕吐可以喝些蔬果汁，西红柿木瓜蜜汁、菠萝芹菜蜜汁、苹果柠檬汁、火龙果雪梨汁等。水肿的话，少吃盐，吃的清淡一点。冬瓜汤不错的，如果愿意的话，用冬瓜皮熬汤更好，记得都不要放盐。对了，还有，晚上睡觉的时候垫个小枕头在脚头，可以缓解的。
你好，孕早期安胎可以使用艾叶鸡蛋汤、海参粥或鲤鱼粥等，这些食物都是对孕早期安胎有好处的，比如鲤鱼粥，做法比较简单：将鲤鱼去鳞、去除肠杂后，洗净切片并煎汤；取些苎麻根加水200克、煎至100克，去渣留汁，放入鲤鱼汤中；之后再加适量的糯米、葱、姜、油、盐，煮成稀粥，即可食用。
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