【产后常识】产妇吃什么下奶？下奶的食谱、汤谱、粥谱和一些禁忌
【导读】有了娃以后，妈妈们最关注的，肯定是孩子的口粮问题啦。我们都知道，母乳是喂养刚出生的宝宝的最佳食物，但是，当奶水不够，无法给宝宝提供充足营养的的时候要怎么办呢？产妇如何下奶？产妇吃什么下奶呢？其实，一些专业人士通过科学的饮食手法，制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱，使妈妈们有足够的奶水喂养宝宝。所以，奶水不足的妈妈们不必过分担忧。研究表明，多吃容易消化的含营养丰富的食物以及多喝鸡汤、鱼汤或骨头汤等下奶快。
不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。
水果富含维生素和矿物，不仅可以帮助产妇消化，还能增加乳汁分泌。那么产妇吃什么水果下奶呢？奇异果和木瓜就是不错的选择。
又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
虽然奇异果和木瓜都有催奶的功效，但是产妇催奶并不能仅仅靠水果，因为水果催奶效果不是很明显，应该结合自己的情况，多吃些催奶的食谱。
1、将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。
2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。
3、锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散（防止粘在一起），放入油锅内，滑熟装盘。
4、锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。
做法：先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1—2个小时。
食用功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。
做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
做法：先洗净猪骨放在锅里加上清水，与通草一同在锅里煮1—2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤，再放入少许酱油。
做法：生花生米（带红皮）100克，大米200克，将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥，粥分两次（早午或早晚各1次），特别适合冬天生宝宝的产妇。
食用功效：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，可以补肾壮阳，益精通乳，产后乳汁分泌不足可经常食用。
做法：虾米30克，粳米100克，粳米加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，熬至米熟汤稠时即可食用。
做法：莴苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。将莴世子捣碎，与甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。
产妇哺乳期的饮食必须要重视，因为这不仅会影响到自己的健康，还会通过乳汁影响到宝宝的健康，那么产妇哺乳期的饮食禁忌有哪些呢？哪些食物不该吃呢？
对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。
产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮；咖啡会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正1天最好都不要超过3杯。虽无表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所地饮用或停饮；如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟；太过刺激的调味料（如辣椒等物），哺乳妈妈应加以。
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