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浙江百川食品“供應鏈”項目案例
2021-05-17
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一、公司信息
浙江百川食品有限公司成立2008年8月，專業從事大豆拉絲蛋白、絲狀組織蛋白、大豆組織蛋白與素食原料等生產、銷售與研發。公司位于浙江省溫州雁蕩山，員工200多人，擁有多項國內外自主創新技術，建成系列拉絲蛋白產品生產線10余條，現具備年產拉絲蛋白系列產品3萬噸能力。
二、存在問題
1.客戶越來越多，營業額持續下降
2.訂單批數越來越多，標準品占比不高，利潤逐年下滑
3.SKU越來越多，產生的價值卻越來越少
4.供應商產能不足，應急趕貨
5.采購頻率高服務能力差（交付、價格、品質、服務）
6.響應速度慢，交付周期長
7.生產換線頻率高，效率低，成本高，人均產值下降
8.為滿足客戶需求，庫存越來越高，庫存周轉慢
三、 改善實施
1、建立客戶分級管理機制，優先滿足優質客戶的訂單；
2、構建銷售預測模型，優化和完善銷售預測流程；
3、構建產品生命周期管理模型和流程；；
4、優化采購與供應商管理，調整公司采購策略，對供應商進行分類管理和輔導提升；
5、 優化和梳理從銷售端-產品端-計劃端-供應端的信息流；
6、構建以產品定位和產品分類為核心的計劃模式和物料控制模式；
7、調整和優化供應鏈組織架構、職能、職責
8、構建庫存管理與策略制定（根據產品分類確定）
9、優化供應鏈組織KPI指標體系；
四、 項目成果
1、營業額提升33.4%；
2、訂單準交率提升29.5%
3、采購準交率提升67.4%；
4、物料齊套率提升51.7%
5、庫存周轉天數下降32%
6、公司整體利潤提升1.7%
7、培養了公司供應鏈管理團隊，培養供應鏈管理人員9人；
8、構建了適合公司運作的集成供應鏈運作模式；
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