孕期保健:孕妇上班在外吃饭的注意事项
孕妇无论是吃工作餐、朋友聚餐或者出游,在外吃饭是在所难免的。不过,因为孕期孕妇身体的特殊情况,有一些饮食禁忌是要特别留意的。那么,究竟孕妇上班在外吃饭有哪些注意事项呢?
五大菜系中的孕妇饮食注意事项
1、西餐
第一道菜:避免吃生的鱼和海鲜,例如生鱼片或牡蛎等,应该选择烹调过的鱼和虾。
主菜:最好选择煮熟的鱼和肉,牛排也要十分熟的,不能过生的。有一些调料里也有可能含有不适合孕妇食用的成分,一定要问清楚。
餐后甜点:蛋奶酥、慕思可能含有生鸡蛋;提拉米苏配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生鸡蛋;所以都要小心选择。奶油焦糖布丁则是比较安全的。
饮料:尽量避免选择含有咖啡因的饮料,如果想喝咖啡,可以喝无咖啡因的。不过,对于孕妇来说最好的选择是温和的热饮,例如牛奶、热橙汁等。
2、粤菜
生猛海鲜:甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,应尽量不要食用。
海洋鱼类(尤其是哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中-3脂肪酸的含量较丰富,对孕妇的情绪和孩子的神经发育都非常有好处,但海鱼体内有可能会含有汞,因此,一定不要吃太多,适量即可。
3、川菜
火锅:涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形虫的幼虫,食用后受到感染。
辣:这是川菜最突出的特点。不过,单从食物本身的辣来讲,对孕妇的身体是没有影响的。需要担心的是,孕期孕妇很容易发生便秘,辣可能会加重便秘的程度,因此,孕妇还是要少吃辣。
4、韩式料理
人参:中医认为孕妇乱用人参可能会产生很严重的后果,如产生或加重妊娠、水肿和高血压,也有可能会造成流产,因此,不要经常食用用人参作原料的汤和炖鸡等。
石锅拌饭:韩式的石锅拌饭一般都会加一个不十分熟的煎蛋,如果你很喜欢吃石锅拌饭,最好交待厨师把蛋煎熟。
5、日式料理
寿司和生鱼片:生鱼片和含有鱼子或生鱼片的寿司都要避免食用。另外,海鱼要定量摄入,不能吃太多。
酱汤:汤本身对孕妇身体是没有影响的,但酱汤一定要控制盐放入的量,不能太咸。
孕妇饮食营养Tips
1、从食物中取得所需营养
食物中的营养素是最自然,且对身体是最没负担的。孕妇别为了补充营养而盲目地服用补充剂。
2、选择好消化、易吸收的食物
怀孕中期,子宫会腹部,容易引发便秘,孕妇最好能选择好消化、易吸收的食物。
3、避免刺激性的食物及饮料
辛辣的食物、酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然,也要绝对吸烟。
4、最好选择清淡的食物
怕胖的白领妈妈最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久,以免流失营养素。
5、饮食定时定量
饮食不规律、暴饮暴食很容易肥胖,且对身体造成负担,但也不要因为忙碌而忽略。
6、不要刻意减肥
怀孕前期,怀孕期间,体重正常的孕妇,至临产前应比原先体重增加10-13公斤,怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。如果妈妈们为了好身材而刻意减肥,那么很容易造成自己和胎宝宝营养不良哦!