自制百搭馅料红豆沙绵软细腻有技巧这三个小招简单又实用!
作者：小编 来源： 日期：2018-7-7 18:14:11 人气：
家里经常做点心和甜品会用到各种馅料，而红豆沙是最最常用的，很多人喜欢买现成的，但是实际上现成的口感非常甜，用了大量的糖，过多食用对身体不好，所以基本上我都是自己自制红豆沙~
之前看过豆沙馅，大部分都要油炒这一步，我自己试过后改了，油炒之后当中的水分基本收干，口感变得浓厚，伴随着油腻度也增加了，不是说油炒不好，因为喜好和口味的原因，萝卜白菜各有所爱，我尝试做了无油低糖版的，对我来说比较适合，因为家人不太喜甜，不用油炒的口感绵软清口，不油不腻，属于清爽型，喜欢浓郁口味的话，油炒比较适合。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，药用方面可以清热解毒、健脾益胃、名医李时珍称其为心之谷。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善疗效，家中常备赤小豆，熬粥，做豆沙都是良选。
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