儿童肥胖的成因
导读：随着生活水平的提高，膳食结构的改变，儿童肥胖的问题日益出来。目前肥胖对儿童所造成的生理和心理问题引起社会的极大关注。肥胖儿童应该如何健康减肥也成了许多家长所关心的问题。下面就让我们一起全面了解一下什么是儿童肥胖，如何判断儿童是否肥胖?还有儿童配胖的原因，以及儿童肥胖如何减肥?
随着生活水平的提高，膳食结构的改变，儿童肥胖的问题日益出来。目前肥胖对儿童所造成的生理和心理问题引起社会的极大关注。肥胖儿童应该如何健康减肥也成了许多家长所关心的问题。下面就让我们一起全面了解一下什么是儿童肥胖，如何判断儿童是否肥胖?还有儿童配胖的原因，以及儿童肥胖如何减肥?
儿童肥胖数据调查
中国疾病预防控制中心数据显示，我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿，其中有12%的儿童超重。
我国儿童肥胖率上升很快，儿童肥胖率从2010年的8.5%上升到2012年的12%。
肥胖儿童70%持续为肥胖，超重儿童20%发展为肥胖。
肥胖儿童中脂肪肝的检出率高达10.2%，是正常体重儿童的51倍，腹型肥胖(大肚子)儿童的检出率更高，达到12%。
如何判断儿童是否肥胖：儿童体重指数计算公式
标准体重=年龄 x 2 + 8
轻度肥胖:超过标准体重 20% - 30 %
中度肥胖:超过标准体重 40% - 50 %
重度肥胖:超过标准体重 50% 以上
儿童体重正常增长速度
1.婴儿期是生长发育的加速期，1岁以后增长速度减慢，全年增长2.5-3.0kg，平均每月增长0.25kg，至2岁时体重约重12kg，为出生时的4倍。2岁后体重增长更慢，每年增长2.3kg左右，增长的速度趋于缓慢。
2.从2岁-青春前期(6岁)身高和体重粗略估计计算公式为： 2岁-青春前期体重(kg)=年龄乘以2+7(或8)
3.儿童少年时期是由儿童过渡到成年人的关键时期，可分为学龄期(6-12岁)和少年期或青春期(13-18岁)。学龄期体重每年可增加2-2.5kg ，青春期体重每年可增长4-5kg。
儿童肥胖的成因
1、多食：随着孩子的生长发育，学龄前儿童消化功能已趋于完善食物选择范围、种类已接近，同时家长认为吃得多身体会越好，因此给予过多糖类及高脂肪食品，或两餐间不断食用糖果、巧克力和油炸小食品，使能量摄入超过消耗，最终导致肥胖。
2、缺乏运动：现代家庭多为独生子女，不少孩子是家长冬天怕孩子受凉，夏天怕中暑。出门又担心发生意外，再加上学龄前儿童对电视，电脑游戏开始迷恋。这样，一年四季户外活动很少，造成脂肪堆积而肥胖。
3、遗传因素：肥胖儿的父母往往体胖，如父母都明显超过正常体重，子代中约2/3出现肥胖，如双产中有一人肥胖，子代显示肥胖者达2/5。
儿童肥胖有哪些危害
1、血脂高。肥胖儿童血脂明显高于正常儿童，而血脂紊乱是动脉粥样硬化的高危因素。
2、高胰岛素血症。肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，为维持糖代谢需要，长期分泌大量胰岛素，导致胰岛分泌功能衰竭，引起糖尿病。
3、易诱发脂肪肝。重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要因素，高血压、高血脂是肥胖儿童发生脂肪肝的信号。
4、易患呼吸道疾病。肥胖儿童胸壁脂肪堆积，胸廓扩张受限，性降低，横隔运动受限，影响肺通能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。
5、易患消化系统疾病。肥胖儿童消化系统疾病的患病率是15%，明显高于正常儿童(4%)。
6、免疫功能低下。肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，因而易患感染性疾病。
7、性早熟。肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑对循环中性激素阈值的性降低，出现性早熟。性发育提前可引起性意识，会较早产生对性的、恐惧、焦虑等不理状态，影响儿童学习和生活。
8、智商低。肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。
儿童减肥的方法
儿童减肥是一项长期、艰苦而且需要认真对待的大工程，所以家长在给孩子减肥前一定要做好心理准备，并采用科学健康的方法进行减肥。
一、饮食减肥法
1、饮食习惯要科学：孩子的一日三餐要，不能减少饮食次数，一般两餐之间相隔5-6小时，比较理想的进餐时间为早餐6-7时，午餐12时，晚餐18时。
2、饮食要清淡：鱼要清蒸，不宜油炸、红烧。多吃蔬菜，尤其凉菜，清淡、体积大、营养损失少、饱腹感强。炒菜时尽量少油、少盐。
3、培养慢食习惯：肥胖的孩子晚餐时间应不少于20分钟，为达到此效果，最好食品制作不要过于精细，如糙米加工成精白米，标准粉变成精白粉等。
4、饮食内容要讲究：蛋白质、维生素、无机盐是孩子生长发育必需的营养元素，减肥同时必须它们的摄入。
儿童减肥食谱推荐：
1、萝卜粥
材料：新鲜白萝卜、粳米各100克。
制作：把萝卜洗净、切碎，与粳米一起加水煮粥。
2、小窝头
材料：玉米面100克，黄豆粉25克。
制作：玉米面、黄豆粉混匀，加发酵粉发酵，揉匀，包入豆沙制成豆包状，上屉蒸10-15分钟。
3、蒸拌凉面
材料：面条100克，绿豆芽100克，香油1克，姜丝、精盐、酱油、醋各适量。
制作：面条蒸5分钟左右，用筷子挑散，晾凉。将绿豆芽倒入开水中烫一下，捞出，浸入冷水中。将冷面挑入盘中，撒上精盐、姜丝和绿豆芽，淋酱油、醋、香油即可。
4、四喜蒸蛋
材料：鸡蛋2个，小海米、冬笋各5克，熟鸡蛋、蘑菇、葱姜汁各10克，胡椒粉、料酒、酱油、精盐、香油各少许。
制作：鸡蛋打入碗内，搅拌均匀;小海米用温水泡软，洗净剁成细粒;蘑菇洗净，与冬笋、熟鸡肉分别切成细粒。取一个较大容器，倒入准备好的鸡蛋、海米、蘑菇、冬笋、熟鸡肉，加清水500毫升和酱油、料酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉，搅拌均匀。然后放入蒸锅内蒸煮，约15分钟，蛋液成豆腐脑状，出锅淋香油即可。
5、清蒸鲫鱼
材料：鱼鲫鱼200克，香菇、冬笋、口蘑各25克，香菜10克，葱、姜、料酒、精盐各少许。
制作：鲫鱼清洗去内脏，鱼身两面斜刀;冬笋、口蘑切片;葱切段，姜切片;香菜切细末。锅内加水烧开，鲫鱼下锅氽烫一下，捞出控水，入盘，加入料酒、精盐、冬笋、香菇、口蘑片、葱段、姜片，上屉大火蒸20分钟左右，下屉后撒上香菜末。
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运动减肥法
1、爬楼梯运动：这项运动简单易行，随时随地都可进行，在上学、回家、逛商店时，肥胖儿童可以放弃坐电梯，选择爬楼梯，其减肥效果非常明显。
2、快走运动：强度不大，又能有效地调动生理功能。所以，对于学龄前的肥胖儿童来说，则是一种明智的选择。快走不同于散步，至少要持续1小时以上的快速走，身体才能通过有氧代谢而大量消耗脂肪。
：在快走运动时，要让孩子挺胸抬头，手臂正常摆，不要故意加大摆幅度，以免失去平衡而摔倒。选择场地要平坦，孩子的鞋应厚底高帮，前端要宽敞、柔软，以防脚踝扭伤和擦伤。
3、跑步：研究，让2个孩子1个跑、1个快步走，如果速度相同，则后者实际水消耗的热能比前者高1倍以上。
：跑步时不易空腹进行，否则，容易诱发低血糖而眩晕摔倒。所以，跑步前宜喝杯热牛奶或吃几块饼干。着装和场地选择与快走相同。
4、骑车：骑车是很好的减肥运动，而且符合学龄前儿童的心理发育特点，喜欢学骑车，容易被接受。
：作为减肥而骑车要求速度较快、持续时间较长，速度要均匀，达到20千米/小时，持续40-60分钟，同时需要家长或有经验的教练陪同，选择空旷的训练场地或人、车较少的郊外平坦公，要注意安全。
减肥活动内容举例：
1、仰卧起坐：每天2次，上、下午各1次，第一组超重儿和轻度肥胖儿5下/次起，以后每周加5下/次。中、重度肥胖儿10下/次起，每周加10下/次。
2、爬楼梯：每天2次，上下楼为1次，每次约50级，要求小跑速度。
3、慢跑或快走：每天2次，5-10分钟/次。
儿童减肥宜
1、不宜学节食
儿童时期是生长发育最快也是最关键的时期，必须有足够的糖、蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质来满足生长发育的需要，因此，帮助孩子减肥绝对不能过分孩子的饮食。另外，可以采用的手术去脂、药物减肥等，孩子都不宜使用，因为这些方法有可能影响生长发育。
2、不宜快速减肥
孩子从正常体重长成肥胖，一般要经过数月或数年，在此过程中，身体的各个器官，譬如心、肺、肾脏等，都逐渐适应了体重比较高的状况。如果短期快速减肥，减去的只是身体的水分，同时却会产生两方面的不良后果：
身体水分的快速丢失，会使心、肺、肾脏等器官一时难以适应，容易出现循环系统的问题以及肾功能损害，甚至会增加成年后患心血管疾病的因素。
这种减肥方式难以持久，一旦稍有松懈，体重会迅速反弹，不但对健康不利，还会使孩子信心。
因此，父母要做好打“减肥持久战”的心理准备。另外，孩子的身高在不断增长，只要能保持体重不增或缓慢增加，便达到了减肥的效果。
3、不宜忽视孩子的感受
专家认为，孩子情感方面的问题会影响体重。就像很多成年人在感觉、压抑时会依靠食物来减轻压力一样，来自学业的压力、家庭关系紧张、觉得被父母忽视、感到孤独、与同学们关系不融洽等，都会使孩子倾向于贪食。
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