婴儿期只有一次的大脑发育高峰期(组图)
美国著名营养家贝兹教授的临床研究发现：在婴儿期大脑若得到充分营养，有助于孩子长期的智力提升。在贝兹实验中，在婴儿期补充了高水平DHA的婴儿，不但在18个月时，比没有补充DHA的婴儿智力发育指数（MDI）高达7分，在4岁时IQ仍然高7分。根据4岁时IQ与17岁时IQ高相关性（达71%），也就是说婴儿期补充了高水平的DHA，大脑发育充分，智力长期领先。
与身体其他发育不一样，大脑的发育是一次完成，是不可逆的。大脑发育是有时间性的，倘若错过了发育时间，大脑发育不充分，带来的将是终身遗憾。婴儿期是大脑发育的高峰期，因此获得国内外科学家、医学家们的特别关注。
80%的大脑发育在婴幼儿期完成。从孕期晚 期开始，大脑发育就进入了快速生长时期，在出生后12个月，脑部发育比起出生时增长175%，而18个月后比12个月时增长就只有18%了，大大减慢。因 此，1岁前被成为大脑发育的“关键期”。若1岁前大脑能建立良好的基础，即使18个月后脑部发育有所减缓，也因之前发育充足而使整体发育相应更好。相反， 若1岁前脑部发育不充分，以后的营养补充将会事倍功半。
良好的脑部发育以充足的营养作为物质基础。因此，国外很多的营养学家，都要及时、持续地给婴儿补充充足的脑部营养，特别是DHA。
DHA被称为“脑黄金”，在大脑中占总脂肪含量的30%～45%，堪称智力发育的推动剂。DHA在足量的状态下，不仅满足脑细胞的生长需求，使大脑神经网 络更密集，促进大脑结构的完善和功能的发挥；另一方面，充足的DHA有助脑细胞间信息传递更快速、通畅，进而提高脑功能，增强记忆力及理解力，有效提升智力。
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虽然DHA可促进脑部发育，但它要在足量状态下才能发挥效用。从美国贝兹研究和奥斯汀研究中，可从正反两方面看到：与没有补充DHA的婴儿相比，补充高水平DHA的婴儿智力水平高7分，而补充低水平DHA的婴儿，智力水平则无显著差异。