【葆婴】孕妇饮食中DHA的含量决定孩子一生的智商水平
在怀孕30天内，神经板——一个将发育成神经系统中枢的平板结构，形成了一个神经沟，并卷曲成一个神经管，神经管贯穿整个胚胎。其中一端开始膨胀，这就是形成大脑的地方。神经管的其他部分形成脊髓。在第8周时，随着脊髓部分的神经管开始融合在一起，我们可以但出大脑中有三个明显的区域：前脑，中脑和后脑。所有这些膨胀的部分开始形成神经结构的基础，比如骨髓，基底核，丘脑以及大脑皮质。
神经元没有神经元的大脑结构就像没有一个空的汤盆。神经元也就是大脑神经细胞，携带着指挥我们行动，思维，学习和感觉的信息。
我们可以把神经元想象成枝繁叶茂，根深蒂固的大树。它的根从其他神经元接收信息并通过细胞组成的树干发送信息，直达树枝。这些树枝把消息传递到另外一个神经元的根部。
在一个神经元树枝和另一个神经元树枝之间存有一个空间，叫做突触。当信息从一个神经元传递到另一个神经元时，神经递质穿过这个空间。在神经元之间建立并加强联系是学习和大脑发育的关键。
神经鞘形成信息沿树干（或称为轴突）运行，为的是与另一个神经元相连，从而传递信息。信息靠电子脉冲沿轴突传导，轴突与轴突之间不能混乱或者相互缠绕，这很重要。为了使信息传递更快，也为了避免错误的连接，轴突必须有髓鞘来——可以想象成电线的外皮，内部的电线。
髓鞘的形成，也就是神经的层，在孕期第五个月开始发育，首先从延伸至器官的神经和从脊髓延伸出来的四肢开始发育，大脑中的髓鞘形成要晚得多。
由于髓鞘是由80%的脂肪和20%的蛋白质组成的，健康的脂肪DHA（在大脑中97%的欧米伽3脂肪酸都是DHA）在帮助髓鞘形成过程中非常重要。其重要性从婴儿出生前一直持续到孩子8岁，其中DHA起到帮助提高大脑智商的作用。这就是为什么在美国婴儿配方食品中都必须包含DHA的缘故。返回搜东哥格格狐，查看更多