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孕妇能吃红薯吗 应该怎样吃

　　天气变冷的时候，街边就会有很多卖烤红薯的人，我们平时都会买些吃，这是比较受欢迎的食物。怀孕的女性身体情况特殊，那么，孕妇能吃红薯吗?红薯应该怎么吃?吃它要注意什么呢?下面就一起来看看吧。

　　孕妇是可以吃红薯的，吃些红薯是可以壮胎的。它当中含有赖氨酸、胡萝卜素等，可以促使上皮细胞正常成熟，上皮细胞异常分化。吃些红薯是可以增强人体的免疫力的。

　　《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

　　1、先将红薯清洗干净之后去皮，切成长方块，之后再削成鸽蛋形。将准备好的红枣洗干净去核，之后切成碎末。

　　3、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

　　功效：红枣晶亮红润，甜软香郁。红薯每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。

　　功效：红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘，在睡觉前服用红薯糊，第二天就可以轻松排便了。而且此食谱简单易做，非常适合孕妇。