月贝佳育儿网

产后饮食保健的四大原则2014年10月25日星期六

　　说起坐月子怎么吃?可能人人都有一套自己的理论，婆婆说传统的月子餐营养好，媳妇说，现代人坐月子应该依照现代的营养理论搭配。北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋;南方人却主张以炖品为主，包括麻油鸡、猪蹄汤、米酒水;而红糖姜水、鲫鱼汤、黄豆肉骨汤则在温州地区十分流行。那么，坐月子到底该怎样吃才更科学呢?

　　月子饮食计划可如下安排

　　第一周：口味清淡的猪肝料理，山药排骨，豆腐为主，配合玫瑰姜母茶，紫米粥，红枣银耳粥，目的是促进恶露排出和伤口愈合。

　　第二周：哺乳妈妈吃花生炖猪蹄，通草鱼汤，为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。另外，每天补充2000~5000毫升水分。

　　第三周：恶露基本排清，进入进补期，以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。

　　月子妇女应遵循“精、杂、稀、软”四大原则

　　“精”是指饮食不宜过多，要选择高质量蛋白的摄入，如鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品等，每日150克左右;

　　“杂”是指实物品种多样化。产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过多，荤素搭配还是很重要。原则上是要强调营养平衡，全面;

　　“稀”是指水分要多一些，、。乳汁得分泌是新妈妈产后水的需量增加的原因之一，此外，产后大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，要多喝营养汤`牛奶粥等;

　　“软”是指食物烧煮方法要依稀软为主。产妇的饭要煮的软一些，少吃油炸的食物，少吃坚硬带壳的食物，多一炖煮方式烹饪食物。因新妈妈产后体力透支，胃肠功能为恢复，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。