适合产后哺乳期妈妈吃的蔬菜有哪些？不能吃的有哪些？
产后乳汁分泌是在丘脑下部分分泌的泌乳素的作用下产生的。乳汁的分泌及乳汁的品质与食物营养有密切关系，营养充足则乳汁量多质稠，营养缺乏则乳汁量少质稀。
1、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜：黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。
4、海带：海带中富含碘和铁，碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，防止发生呆小病。
5、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一，含有多种营养成分，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿。中医学认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
6、金针菜：金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B 1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
7、茭白：传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 1、B 2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，哺乳期妈妈如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿结石患者也应注意不要吃得太多。
8、木瓜：富含维生素A、维生素C、维生素E、钙及铁；能帮助消化及催乳。木瓜煲猪蹄有较好的下乳作用。
9、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
蔬菜含有丰富的维生素，还可以促进排便，很适合哺乳期吃，但也不是所有蔬菜都适合哺乳期妈妈吃的。
一、韭菜：母乳喂养的妈妈不能吃韭菜，因为妈妈吃了会出现奶水不够或者是奶水较少，严重者可能会断奶，所以哺乳期的妈妈就要避免吃韭菜。
二、洋葱、大蒜、茴香：母乳喂养期间吃洋葱、大蒜、茴香会改变妈妈的奶水的味道，并且会容易导致宝宝上火。如果宝宝食用会导致宝宝体内热量增加，从而引起宝宝出现哭闹和腹泻。因此，妈妈母乳喂养期间不能吃这些辛辣的蔬菜。
三、竹笋：哺乳期妈妈也不能吃竹笋，因为竹笋属寒性食物，还有回奶的功效以及里面还含有草酸素，容易与钙生成反应后不溶于水，这样会影响对钙的吸收。因此，哺乳期为了宝宝的健康妈妈要避免吃竹笋。
四、豆角：哺乳期间妈妈也不能吃豆角，因为豆角不仅有回奶的功效，还会导致奶水较少。因此，豆角在烹饪的过程需要特别注意它是否煮熟了，但是哺乳期的妈妈最好不要食用。
五、苦瓜和黄瓜：哺乳期的妈妈最好不要吃这两类蔬菜。因为，这两类蔬菜也有回奶的功效，为了宝宝有足够的奶水，妈妈要避免食用这些蔬菜。
六、马齿苋：马齿苋是一种凉性蔬菜，有清热解毒、凉血止血的作用，对平可能好处较多，但对哺乳期的妈妈来说，马齿苋就是一种禁忌食物了。
哺乳期妈妈如果食用马齿苋，很容易因寒凉而刺激到脾胃，并且宝宝通过吃奶也会吸收到寒凉物质，会导致宝宝腹泻，患上湿疹或加重湿疹。
总之，宝宝在哺乳期的时候，妈妈要了解饮食禁忌，以上这几种蔬菜妈妈最好不要吃，对宝宝的健康不利，还会造成妈妈没有奶水，如果之前吃了也不用担心，以后就不要吃了。
另外，也不能吃生冷的蔬菜，那样会导致宝宝腹泻，蔬菜一定要经过加热煮熟才能吃。为了宝宝的健康，妈妈要哦！
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